более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино темно-рубинового, пурпурного цвета с фиолетовыми бликами.
У вина мощный, насыщенный аромат с плотными акцентами спелых фруктов, ежевики, нотами чернослива и вишневого ликера. К ним постепенно добавляются полутона дуба, пряные акценты и штрихи дыма.
Изысканное вино с полным, интенсивным, глубоким вкусом, в котором преобладают акценты черных ягод, нюансы розмарина и цитрусовых. Богатый, но хорошо сбалансированный аккорд украшен шелковистыми танинами, нотами пряностей и сухофруктов. Поразительно долгое и элегантное послевкусие.
Вино великолепно гармонирует с бараниной и говядиной. Оно отлично подойдет к дичи, приготовленному на гриле красному мясу, пасте с мясом и сырам.
"Duemani" — элегантное и роскошное красное сухое вино из винограда сорта Каберне Фран. Лозы произрастают на богатых глинистых почвах в регионе Тоскана. При производстве вина ферментация производится в больших дубовых чанах объемом 30-40 гл при контролируемой температуре на протяжении 12-15 дней. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, а 50% — второго и третьего года использования. Перед поступлением в продажу вино не менее 6 месяцев содержится в бутылке. В 2009 году вино "Duemani", имеющее потенциал хранения не менее 10 лет, было выпущено в количестве всего 6 000 бутылок.
История хозяйства Дуемани (Duemani) началась в 2000 году с приобретения участка на Тосканском побережье. Лука и Элена д’Аттома нашли нетронутый участок земли около средневековой деревушки Рипарбелла, которая находится в долине реки Чечина. Их владения расположены на склоне холма высотой 200 метров. Лука д’Аттома и Маттье Буше очень строго соблюдают правила, которые регламентируют биологический и биодинамический уход. Это означает, что в хозяйстве не используются химические вещества. Работы ведутся вручную и направлены на стимулирование энергии растений и земли, позволяя активировать силы различных элементов, которые в итоге дают урожай, полный жизненной силы и природных питательных веществ. Вмешательство человека сокращено до минимума, чтобы природа сама поддерживала равновесие своих систем. Эта же философия работы практикуется при изготовлении вина. Винификация проходит в цементных и дубовых чанах без использования искусственных дрожжей, сернистого ангидрида и прочих добавок.