Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
12.5%
Бренд:
Ferraton Pere & Fils
Страна, Регион, Провинция:
Франция, Долина Роны, Кроз-Эрмитаж
Категория:
AOC
Температура подачи:
10-12С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2012 год — рейтинг Wine Spectator 88 баллов из 100
2007 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
2007 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
2006 год — рейтинг Wine Spectator 91 балл из 100
2005 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
2003 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
2002 год — рейтинг Wine Spectator 84 балла из 100
2000 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 235-487
Код: LD63962
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Блестящий бледно-соломенный цвет.
Аромат:
В аромате тона акации и мелких полевых цветов.
Вкус:
Вкус мягкий, свежий, с оттенками белых персиков в продолжительном фруктовом послевкусии.
Гастрономические сочетания:
Рекомендуется подавать к блюдам на основе рыбы, белого или розового мяса, салатам и пикантным сырам.
Виноград выращен в районах Меркюрол и Бомон-Монте. Площадь посадок: 1,5 га. Аллювиальные почвы с большим количеством гальки и гравия на известняковой подпочве. Возраст лоз: 30-50 лет.
Коллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.
После прессования полученное сусло в течение 24-48 часов проходит холодное отстаивание, а затем – 3-5-дневную алкогольную ферментацию в емкостях из нержавеющей стали под действием природных дрожжей при контролируемой температуре +18°С – +20°С. После малолактической ферментации вино 10-12 месяцев выдерживается на тонком осадке в старых дубовых бочках (10%) и емкостях из нержавеющей стали (80%).
Хозяйство Ferraton Père & Fils («Ферратон Пэр э Фис») было основано потомственным виноделом Жаном Ореном Ферратоном в самом сердце коммуны Тен-л'Эрмитаж в 1946 году. Его сын Мишель не только унаследовал любовь отца к виноделию Северной Роны, но также расширил владения поместья, приобретя участки в аппелласьонах Кроз-Эрмитаж, Эрмитаж и Сен-Жозеф. А в конце 1990-х годов партнером компании стал близкий друг семьи Мишель Шапутье, который полностью обновил работу хозяйства: внедрил органическое виноградарство, в подтверждение чего в 1998 году получил соответствующие сертификаты, произвел отбор лучших участков, изменил принципы финансирования и управления винодельней, ввел современные методы производства вин. Позже хозяйство постепенно перешло на биодинамическое виноделие. Последние десять лет поместьем Ferraton Père & Fils управляет опытный энолог Дамьен Бриссе, под его руководством работает молодая динамичная команда виноградарей и виноделов, которые с почтением относятся к наследию компании и страстно преданы своему делу. Используя принципы биодинамического виноделия, хозяйство поддерживает хрупкое природное равновесие на своих виноградниках и выпускает широкую гамму великолепных вин Долины Роны, от классических Côtes du Rhône до уникальных вин с отдельных участков.
