Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
13.5%
Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Сорт винограда:
Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Шираз (Сира)
Год урожая:
2015 г
Хорошо подходит к:
Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Температура подачи:
16-18 С
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2011 год — рейтинг Wine Spectator 92 балла из 100
2010 год — рейтинг Wine Advocate 92 балла из 100
2009 год — рейтинг Wine Spectator 93 балла из 100
2008 год — рейтинг Wine Spectator 91 балл из 100
2008 год — рейтинг Wine Advocate 93 балла из 100
2007 год — рейтинг Wine Spectator 91 балл из 100
2007 год — рейтинг Wine Advocate 96 баллов из 100
2006 год — рейтинг Wine Advocate 95 баллов из 100
2005 год — рейтинг Wine Advocate 93 балла из 100
2004 год — рейтинг Wine Advocate 93 балла из 100
2003 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
2001 год — рейтинг Wine Spectator 92 балла из 100
2001 год — рейтинг Wine Advocate 95 баллов из 100
2000 год — рейтинг Wine Advocate 93 балла из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 217-517
Код: LD59459
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Яркий рубиновый цвет.
Аромат:
Спелый аромат раскрывается оттенками сочных черешни и вишни, душистого тимьяна и пряного лавра.
Вкус:
Во вкусе вино фруктовое и минеральное, с бархатной текстурой и сладкими танинами.
Гастрономические сочетания:
Рекомендуется подавать к простым в приготовлении основным блюдам из красного мяса, например к флорентийскому бифштексу, блюдам из пернатой дичи, например к пасте с рагу из голубя или к утке с каштанами, твердым выдержанным сырам типа пекорино.
«И Луоги» (I Luoghi) была основана в зоне Болгери в 2000 году. По словам владельцев компании Стефано и Паолы Граната, решение о ее создании возникло в 1999 – они захотели направить всю свою энергию в одно русло и создавать бескомпромиссные вина, которые станут отображением их характеров. Паола обучалась на факультете энологии в Университете Пизы, стажировалась в «Кастелло дель Терриччо» (Castello del Terriccio) и на своих виноградниках «И Луоги» стала применять принципы органического виноделия (у компании есть такой сертификат) и биодинамики (такого сертификата пока нет). Семья Граната считает, что урожайность должна быть низкой, и позволяет самой природе контролировать ее уровень – на винограднике Пинета ди Кароло (Pineta di Carolo) свободно гуляют фазаны, именно они помогают «проредить» грозди. Для владельцев этой маленькой винодельни качество – не просто цель, это внутренняя потребность и выражение любви к той земле, на которой они выросли и живут.
ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Ручной сбор урожая в небольшие ящики. Строгая сортировка. 15-дневная ферментация без прессования в емкостях из нержавеющей стали и дерева при контролируемой температуре 28-30°С. Используются природные дрожжи. Мацерация в течение 20-30 дней. Спонтанное малолактическое брожение. Вино не фильтруется, 18 месяцев выдерживается во французских дубовых бочках.
