Вино белое сухое «Il Selese Soave» 2021 г. (Иль Селезе Соаве), цены. Купить «Il Selese Soave» 2021 г. от WineStreet

Цвет:

Вино соломенно-желтого цвета.

Аромат:

Изысканный аромат вина сочетает в себе цветочные и фруктовые ноты.

Вкус:

Вино обладает свежим, энергичным, бодрящим, гармоничным, чистым вкусом с нотами тропических и цитрусовых фруктов, персика и минералов, яркой кислотностью и долгим, чуть солоноватым послевкусием.

Гастрономические сочетания:

Вино гармонирует с легкими блюдами из макарон, свежими овощами, белым мясом, морской рыбой, моллюсками, сырами.

"Il Selese" — белое вино из винограда сорта Гарганега, выращенного в регионе Соаве. Возраст лоз в среднем составляет 20 лет. Почвы виноградников, расположенных на высоте 90 метров над уровнем моря, — вулканического происхождения. Урожай для создания винтажа 2021 года был собран в конце сентября. Ягоды освободили от гребней и подвергли мягкому отжиму. Муст ферментировали и выдержали на дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическое брожение не применялось. Бутилирование вина было произведено в конце зимы.

Поместье I Stefanini, названное в честь старейшины рода Tessari — Стефано, имеет древнюю историю. Семья Тессари, которая владеет поместьем с 1800 года, занимается виноделием из поколения в поколение и прославилась своими изысканными винами. Виноградники, чья площадь составляет около 20 гектаров, расположены в живописной долине d'Alpone недалеко от средневекового замка. В погребах хозяйства хранятся редкие винтажи, начиная с 1948 года. Винный завод компании, расположенный в области Soave, выпускает вина, которые являются результатом синтеза современных винодельческих технологий, старинных традиций и любви к виноградной лозе. Сегодня I Stefanini — известный бренд, объединяющий в себе историю и качество.