Вино белое сухое Jeremy Arnaud Chablis Sous Le Parc, 0.75 л 2021

Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, который собирается вручную. В процессе виноделы стремятся к минимальному вмешательству: брожение происходит с использованием натуральных дрожжей, а фильтрация не проводится. Такой подход позволяет сохранить чистоту терруара и особенности конкретного года урожая. Выдержка в дубовых бочках в течение двух лет придает вину более комплексную структуру и насыщенность вкуса, обогащая его тонкими оттенками, но при этом подчеркивая минеральную основу терруара.

Дом Жереми Арно был официально основан в 2016 году, когда молодой винодел, выходец из семьи виноделов, приобрел виноградник в престижном Premier Cru "Vau de Vey" в Шабли, предпочтя создание собственного стиля продолжению семейной традиции. Изначально его поместье занимало всего 0,5 гектара, а сейчас – около 5 гектаров, включая ключевые участки Les Huées, Les Veuillots и Vau de Vey.