Вино красное полусладкое «Крым Велли»

Столовое вино "Krim Valley" Красное Полусладкое создано из купажа виноградных сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращиваемых на виноградниках Крыма. После сбора урожая виноград аккуратно дробится, пропускается через пресс и подвергается традиционным для красных полусладких вин методам винификации, включающим в себя кратковременную холодную мацерацию и ферментацию с остановкой брожения по достижении необходимого содержания остаточного сахара. Вино рекомендуется сочетать с легкими закусками и сырами, десертами и мясом, приготовленным на гриле.

Для линейки вин "Krim Valley" характерна высокая гастрономичность, благодаря которой вино можно подавать к широкому спектру блюд, а также легкий, фруктовый стиль.

Винодельческая компания "Сатера", основанная в 2001 году, — мощное предприятие, являющееся одним из лидеров винодельческой промышленности Крыма. Владелец компании — Игорь Самсонов — долгое время занимался дистрибуцией алкогольных напитков. К созданию винодельческого предприятия его подтолкнуло негативное отношение потребителей к крымскому вину, как к дешевому, некачественному напитку. В 2000 году Самсонов арендовал старый винзавод в Бахчисарайском районе, произвел реконструкцию здания, установил новые линии розлива. Через три года он выкупил завод, став его полноправным владельцем. Сегодня "Сатера", название которой происходит от слов "сат" (богатый) и "тера" (земля), выпускает на рынок около 3,6 млн бутылок вина в год. Сырье для производства частично выращивается на собственных виноградниках, частично закупается у крымских виноградарей, к которым предъявляются строгие требования: например, отказ от химической обработки лозы или сбор урожая в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики.
Вина "Сатеры" Игорь Самсонов делит на коммерческие (недорогие) и бутиковые под маркой "Эссе", для производства которых были разбиты собственные виноградники.