более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Цвет
Вино соломенно-жёлтого цвета.
Вкус
Вино обладает свежим, гармоничным вкусом.
Аромат
В ярком букете вина присутствуют ароматы персика, груши.
В Пьемонте является винодельческим кооперативом. Владеет двумя виноградниками: Ла Баттистина и Иль Кашиноне. Виноградари Аральдики работают в тесном сотрудничестве с членами кооператива для эффективного управления.
Виноград для производства вина выращивают в поместье Battistina, который компания Araldica Castelvero приобрела в 2002 году. Поместье расположено в одном из лучших районов Гави и занимает 25 га, в том числе — 5 га в муниципалитете Гави ди Гави. Основным сортом винограда здесь является Кортезе — виноград с прекрасными ароматическими характеристиками и тонкой кислотностью. Возраст лоз составляет в среднем 35 лет, плотность посадки достаточно высокая — 4000-4500 лоз на гектар. Это создает конкурирующие условия между виноградными лозами, в результате чего созревают только самые здоровые и качественные гроздья. Экспозиция виноградников — южная. Почвы преимущественно комбинированные, с хорошим дренажом, состоящие из мергеля и глины, что достаточно редко для этого региона. Урожай собирают вручную. После прессования ягод пневматическим прессом сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали емкостью 3000 гектолитров при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на осадке в течение 3 месяцев. Пройдя фильтрацию, вино бутилируется.
Температура подачи: 10-12С.