Вино красное сухое «Faro Quattroenne» 2013 г.

Название вина переводится как четыре “Н” от названия четырёх сортов винограда, из которых произведено это вино: Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччо, Ночера и Неро д’Авола. Виноград для данного вина собирается вручную в конце сентября, после чего вино подвергается длительной мацерации и выдержке часть в дубовых бочках, а часть в стальных чанах разного размера в течении 12 месяцев, после этого ещё 6 месяцев вино зреет в бутылке. В результате получается 6000 бутылок превосходного насыщенного и ароматного сицилийского вина.

Это довольно молодая компания, котороя является воплощением мечты её основателя – Джанфранко Саббатино. Компания находится в прекрасном месте Стретто Мессина, в регионе Фаро Суперьоре и получило свое название в честь небольших домиков, которые раньше использовались как жилье часовых во времена Второй Мировой, а владеют ею сам основатель и ещё 4 партнфера, один из которых знаменитый итальянский футболист Андреа Барцальи.

Общая протяженность виноградника составляет около 4 га. Здесь возделываются только местные сицилийские сорта и вина. Главным энологом является Фабрицио Зардини.