более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
У вина яркий рубиново-красный цвет.
Выразительный аромат вина наполнен сочными, манящими тонами спелой вишни, темных ягод, сладких специй.
Вино может похвастаться питким, гармоничным, фруктовым, сочным вкусом с нежными, округлыми танинами, мягкой кислотностью и едва уловимой сладостью в приятном, округлом послевкусии.
Идеальную гастрономическую пару вину составят шашлык, жареное или тушеное мясо, стейк, колбасы на гриле, печеные баклажаны, сыры средней твердости.
Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке.
"Le Preare" Corvina, Veronese IGT — красное полусухое вино из винограда сорта Корвина, который выращивается на виноградниках региона Веронезе. Сбор урожая осуществляется вручную во второй половине сентября. На винодельне виноград очищается от стеблей и мягко прессуется. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Затем вино созревает на осадке в чанах из нержавеющей стали до бутилирования.
Урожайность в 2021 году в Венето была в среднем на 7% ниже по сравнению с предыдущим годом из-за заморозков, которые ударили в период бутонизации 7 и 8 апреля, а также сильных ливней с градом во время созревания ягод. Во время цветения и завязывания плодов температура воздуха была низкой, обильные осадки сопровождали этот период. С июня температура воздуха соответствовала средним сезонным значениям. Несмотря на сложности, состояние здоровья и качество винограда оставалось хорошим.
Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.