Вино красное полусухое «Long Barn Pinot Noir» 2019 г.

Long Barn, Pinot Noir — красное полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках солнечной Калифорнии. По окончании сбора урожая, который проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды подвергаются традиционной кинификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в апериканских и французских дубовых бочках. Вино хорошо сочетается с различными блюдами, но лучше всего показывает себя с барбекю.

Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Оптимальные условия способствовали длительному вегетационному периоду, что позволило фруктам медленно созревать, сохраняя утонченность и свежесть. 2019 год подарил захватывающие своим балансом, концентрацией, чистотой и свежей кислотностью вина.

Семейная винокурня Long Barn поставила себе целью сохранить очарование всех уголков Калифорнии в своих винах. Их исключительное качество и ценность базируются на традициях, переживших несколько поколений. До сих пор все вина изготавливаются в старом деревянном здании, через которое прошло множество урожаев. Главный винодел, Стефано Миготто, родом из Абано Терме в северной Италии. Посвятив себя виноделию с самого детства, он уже более 20 лет применяет итальянские традиции в Калифорнии.