Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
13%
Хорошо подходит к:
Говядина, Свинина, телятина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка, Семга, тунец
Температура подачи:
17C.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 241-505
Код: VINC2011_3296312121008_2011
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино глубокого рубиново-гранатового цвета с вишневым оттенком.
Аромат:
В сложном и многогранном аромате вина на первый план выходят ноты спелых темных фруктов и ягод. По мере аэрации к ним присоединяются элегантные нюансы пряностей, дубовой древесины, подлеска и табачных листьев.
Вкус:
Роскошное, полнотелое вино с богатым, щедрым, превосходно сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами, фруктово-древесными акцентами и невероятно долгим послевкусием, в котором можно ощутить бальзамические и пряные штрихи.
Lupe-Cholet, Charmes-Chambertin Grand Cru — роскошное, богатое, идеально сбалансированное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике класса Гран Крю в Шарм-Шамбртен. Сбор урожая проводится исключительно вручную в ящики по 12 кг, на винодельне ягоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Предферментационная мацерация длится 18-23 дня и проводится в конических резервуарах, которые оснащены терморегуляцией температуры. Проводится ежедневное пробитие шапки. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из дуба Tronçais, Nevers, Vosges и Bourgogne, в зависимости от винтажа % новых бочек варьируется от 50 до 70. Потенциал хранения вина составляет более 15 лет. За 1 час до употребления рекомендуется декантация.
История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле.
В конце 70-х годов XX века отсутствие наследников заставило последнюю представительницу рода Люпе-Шоле передать хозяйство под руководство семье Бишо, которая владеет им до сих пор. Непременным условием сделки было сохранение традиций виноделия, которые соблюдались владельцами Люпе-Шоле на протяжении более чем 150 лет.
Хозяйство практикует биодинамический способ земледелия, предусматривающий минимальное вмешательство человека в процесс роста и созревания винограда. Это позволяет винам сохранить свой природный — тонкий, выразительный, ароматный — характер. При этом спектр вин, выпускаемых торговым винным домом Люпе-Шоле, очень широк.
На сегодняшний день во владении винного дома Lupe-Cholet находятся виноградники площадью в 25 га, расположенные в Шабли и Кот д'Ор. Кроме того, хозяйство имеет партнерские отношения с виноделами различных регионов Бургундии, от которых поступает высококачественный, прошедший тщательный отбор, виноград. Высочайшее качество вин, производимых винным домом Люпе-Шоле, очень быстро сделало их популярными не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Сегодня имя Lupe-Cholet справедливо является синонимом вин мирового уровня. Продукция винодельни экспортируется почти в 70 стран по всему миру.
