Вино красное сухое «Pommard Premier Cru» 2015 г.

Moillard, Pommard Premier Cru "La Platiere" — изысканное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в коммуне Поммар, на винограднике "Ля Платьер" класса Премье Крю. Аппелласьон Поммар известен своими красными винами, большинство которых производится из Пино Нуар. Он располагается к югу от города Бон, вдоль знаменитой "дороги Гран Крю". Хотя Поммар не имеет виноградников класса Гран Крю, в нем находится несколько престижных терруаров Премье Крю, дающих великолепные урожаи для изготовления красных вин.

Мойяр, Поммар Премье Крю "Ля Платьер" — мощное и выразительное вино с приятной танинностью и четкими фруктовыми оттенками. Пино Нуар для изготовления вина собирается с 35-летних лоз, после чего сортируется ручным способом. Созревание вина на протяжении полутора лет проходит в дубовых бочках, при этом 40% бочек — новые, а 60% — старые. Вино обладает отличным потенциалом хранения, в течение 8 лет.

Винодельческая компания Moillard ведет историю с 1850-го года, от бельгийского нотариуса Симфорьена Мойяра, который еще в 1848 году женился на Маргарит Гриво, владелице виноградных плантаций. В 1873 году их дочь вышла замуж за Мориса Тома, во владении которого были обширные виноградники в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря этому дом Moillard значительно расширил свою деятельность, возведя новые подвалы на тысячу баррелей по проекту дижонского архитектора Шарля Сюи. В скором времени Мойяр стал одним из влиятельнейших винодельческих домов Бургундии.

Первая мировая война нанесла тяжелый удар по предприятию. Все его производственные мощности и запасы были уничтожены. Отстроенный по окончании боевых действий дом Мойяр в 30-х годах ХХ века успешно пережил масштабный финансовый кризис, помогая выжить другим бургундским виноделам. За это его стали называть "Banquier de la Bourgogne". В 1940-х годах Мойяр, сопротивляясь наступающим тяжелым временам, строит еще один подвал — в этот раз на 1,5 тысячи баррелей. Послевоенное спокойное время позволило пятому поколению потомков Симфорьена Мойяра расширить производство и занять прочную позицию на открытых рынках Европы.

В 2000 году дом Moillard отпраздновал 150-летие. По этому случаю его масштабные подвалы были украшены 120-метровой мозаичной фреской. Она представляет местные пейзажи в четыре времени года, их насквозь пересекает изображение исторического поезда PLM — точной копии того, что впервые привез нотариуса Мойяра в Нюи-Сен-Жорж.
Вина производства Moillard поступают в продажу с большим разнообразием этикеток. Можно встретить вариации Тома-Мойяр, Мойяр-Гриво, Шарль Тома, Домен Мойяр, Домен Шарль Тома, Домен Томас-Мойяр, Мезон Мойяр-Гриво и Мезон Мойяр. Это связано с типами вин производства Moillard и юридическими различиями.