более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Блестящий золотистый.
Комплексный, плотный, с приятной сладостью, демонстрирует оттенки спелых белых и желтых фруктов (белый персик, мирабель), свежую нотку аниса, а медовые нюансы добавляют букету сложности.
Обволакивающий, плотный, мягкий, заметная сладость прекрасно уравновешена округлой кислотностью, яркие фруктовые ноты, оттенки джема из абрикосов, сливочной карамели, приятное долгое послевкусие.
Особенности производства: Резерв Мутон Каде Сотерн производится из винограда, выращенного в районе Сотерн, который известен на весь мир своими особенными сладкими белыми винами. Для создания этого вина энологи тщательно отбирают участки виноградников и отслеживают все этапы возделывания винограда. Урожай собирается вручную в несколько проходов, отбираются только ягоды, достигшие нужной степени зрелости. Затем ягоды слегка давят и дают сусло отстояться. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 °C. При содержании остаточного сахара в сусле на уровне 120 граммов на литр ферментация останавливается. После чего вино выдерживается около года