Вино красное сухое «Pala Cannonau I Fiori» 2016 г.

Pala Cannonau I Fiori — красное сухое вино, отмеченное наградами James Suckling 93, Vinous 93, Wine Advocate 88. Вино производится при помощи мягкого прессования ягод, мацерации с добавлением культурных дрожжей в течении 7 дней и ферментации в стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается в стальных и цементных емкостях 6 месяцев, затем до 3 месяцев в бутылках.

История винодельни “Пала” неразрывно связана с землей острова Сардиния. Именно здесь среди процветающих многовековых традиций, тишины и полной изоляции от внешнего мира в 1950 году Сальваторе Пала начал свое увлекательное путешествие по пути виноделия. Каннонау – главный и самый известный красный сорт Сардинии. Он словно цветок на виноградниках, именно поэтому вина называются «I Fiori», что в переводе с итальянского – цветы. На этикетке изображен Аквилегия Нурагус – один из двухсот местных видов цветов, являющийся символом многообразия острова. Осталось только 10 мест на территории национального парка Дженардженту где еще можно встретить этот цветок.

Рекомендуется открывать бутылку как минимум за 30 минут до потребления!