более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
У вина темно-рубиновый цвет.
Роскошный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками можжевельника и эвкалипта, нюансами сливы, вишни, лакрицы и табака.
Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.
Вино станет отличным сопровождением блюд из жареного мяса и дичи (кабан), трюфеля и выдержанных сыров.
С 1986 года старые лозы сорта Неббиоло на винограднике "Мариондино", расположенном в деревне Кастильоне Фаллетто, дают жизнь превосходному вину Barolo "Mariondino". Западная экспозиция виноградника, называемая в Ланге "Sоri d’la Seira", освещается последними лучами заходящего солнца. "Мариондино" — один из немногих виноградников, имеющих песчаную почву. Большое количество песка в почве означает обильную фруктовость и утонченность винограда, поэтому Бароло "Мариондино" не такое "толстое", как, например, Бароло с виноградника "Буссия", где почва содержит много сульфида.
Собранный вручную в небольшие корзины виноград мягко прессуется и подвергается длительной мацерации. Алкогольное брожение начинается спонтанно, на основе натуральных дрожжей, без использования сульфитов. Далее вино переливается в небольшие дубовые бочки и выдерживается в течение 24 месяцев на дрожжевом осадке при температуре 15 °С. Затем вино бутилируется и дозревает еще не менее 6 месяцев. Урожай 2018 года в коммуне Бароло надолго запомнится своим редким качеством. Это урожай, который можно назвать классическим, вегетационный сезон избежал погодных аномалий, что позволило винограду идеального качества достичь однородной спелости в характерное для этой зоны время.
История Parusso, как считают сами члены семьи, началась с приобретения их предком Гаспаре Паруссо в 1901 году первого виноградника Mariondino. Несколько лет спустя семья выкупила ферму Ровелла, где и стала выращивать виноград. Многие годы его скупали более крупные производители для изготовления собственных вин, а в 1971 году Армандо Паруссо начал выпускать вино под собственной маркой. В 1986 году, в год окончания школы его сыном Марком, был приобретен виноградник Minie в деревне Bussia. С этого момента началась активная деятельность по внедрению разнообразных методов, сочетающих инновации и многолетние традиции. Виноградники хозяйства занимает территорию 22 га и находятся на уникальной щедрой земле Ланге в районе Бароло, которая отличается разнообразным составом почв: мел, глина, песок, гравий. При выращивании винограда используются естественные методы обработки, позволяющие создать наиболее долгий вегетационный период, чтобы получить урожай винограда высокого качества с хорошо сбалансированным вкусом. Производимые компанией Паруссо вина обладают элегантностью и ярко выраженной индивидуальностью, которая отражает опыт целых поколений.