более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.
Стильный аромат вина предлагает потрясающее сочетание оттенков сливы, вишни, смородины, перца, тимьяна, шоколада, кофе мокко, кожи, ванили и кедра.
Оттенки зрелых фруктов во вкусе вина окружены хорошо структурированными, мускулистыми танинами. Долгое послевкусие на удивление свежее, сильное и многогранное, с финальными нотами черной смородины, ежевики, кедра, специй и графита.
Лучшим дополнением для этого вина будут блюда из дичи, мясо на гриле, макароны с мясным соусом болоньезе, а также сыры.
"Sapaio" Bolgheri Superiore DOC — топовое вино хозяйства Подере Сапайо, презентуемое как венец творения местных виноделов. Согласно такой философии, символично изображение короны на этикетке вина — как дань щедрой природе и труду, благодаря которым и был создан этот превосходный напиток. "Коронованное" вино создается из купажа сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо, часто называемого "bordeaux blend" ("бордо бленд") благодаря традиционному для известного французского региона сочетанию сортов винограда. В процессе винификации сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре с длительной мацерацией на кожице. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках. Выдерживается "Сапайо" Болгери Супериоре в течение 18 месяцев в барриках и еще 8-10 месяцев — в бутылках.