более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.
Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, черешни, тостов, табака и пряностей.
Вино привлекает округлым, шелковистым вкусом с выразительными тонами ежевики, черешни, табака, специй и тостов, с приятными танинами и нюансами минералов в долгом, насыщенном послевкусии.
Вино Нобиле ди Монтепульчано — хорошо структурированное, с большим потенциалом старения и в меру интенсивным ароматом. Оно особенно точно выражает глубокие тосканские корни и древнюю связь между почвой, человеком и культурой виноделия. Большое значение имеют микроклиматические условия и почвы Монтепульчано, а также основной сорт, используемый в производстве этого вина — Санджовезе. Только он дает такие хорошо узнаваемые сильные, глубокие, ароматные вина. В составе вина иногда используются и другие, дополнительные местные сорта винограда, но не более 20%.
Виноградники общей площадью 42 га, на которых собирается урожай для вина Nobile di Montepulciano, располагаются на высоте 300-400 метров над уровнем моря, почва — мягкая глина. Урожай собирают только вручную. Затем виноград подвергают процессу алкогольной ферментации (14 дней в стальных цистернах при контролируемой температуре). Две трети вина созревает 14-16 месяцев в бочках из французского дуба (20% — новые, а 80% — вторичного использования), а одна треть — в традиционных бочках. Потенциал хранения этого благородного вина составляет 10-12 лет.