более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Белое вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.
Обладает ярким, пронзительно свежим тонким цветочным ароматом, доминируют цветки акации, а также чувствуется сладкий зеленый горошек, маракуйя, минеральные оттенки.
Вкус полный, с отменной фруктовостью и освежающей кислотностью, завершающийся холодноватым лимонно-мятным послевкусием.
Название вина говорит о том, что вино сортовое, то есть в его состав входит только один сорт винограда. "Vinum Optimum" Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках Кампталь, возле реки Камп. Виноградники расположены на крутых террасах с южной стороны. Жаркий климат с прохладным бризом с севера придают вину изысканный аромат и колоритную кислотность.
Limited – надпись указывающая на ограниченность выпуска. Этот вариант вина – новшество для винодельни. По классическим канонам в регионе Kamptal из белых сортов славятся Рислинг и Грюнер Вельтлинер.
Vinum Optimum. В переводе с латинского – "лучшее вино". Надпись подтверждает, что все вина этой серии изготавливаются из винограда с самых старых лоз хозяйства возрастом более 25 лет. Урожай собирается в несколько подходов. Еще одной отличительной особенностью является то, что на каждой лозе оставляется лишь одна лучшая гроздь, которая снимается последним урожаем уже в октябре. Именно из таких гроздей и производятся вина серии Vinum Optimum.
Rabl (Рабль) – название производителя. Поместье Rabl располагается в центре австрийского виноделия – городе Лангенлоис и является одним из крупнейших производителей вина в регионе Кампталь. История успеха семьи Рабль началась после Второй Мировой войны. В 1975 году хозяином винодельни стал Рудольф Рабль (старший). Его заслугой являются прекрасно ухоженные виноградники, на которых практикуется ручной сбор урожая (то есть тщательно отбраковываются все недозрелые, гнилые и поврежденные ягоды), брожение производится при строго контролируемой температуре (например, при более низкой температуре ферментации вино получается более легким по структуре, а при высокой температуре вино приобретает более насыщенный цвет и содержит больше танинов), а выдержка и хранение вина осуществляется в стальных танках (выдержка в стальных чанах не отяжеляет вино, то есть оно получается легкое по консистенции и с фруктовыми ароматами), в небольших бочонках или в классических больших дубовых бочках, размещенных в винном погребе, находящемся на глубине около 7 метров (небольшие дубовые бочки насыщают вино экстрактивными веществами, например танинами. А чем старше и больше бочка, тем меньше она влияет на вкус вина и содержание танинов в нем. Новые маленькие дубовые бочки передают вину тона ванили и дуба. А большие бочки, которые на протяжении многих лет пропитывались вином и образовавшимся солями винной кислоты, создают прекрасные условия для созревания и медленной стабилизации вина, в результате чего вино становится более сложным, богатым и гармоничным). Все эти действия приводят к тому, что вина получаются высокого качества, изысканными и гармоничными.
Любовь к природе и винограду, забота об отличном качестве различных сортов винограда действительно подтверждают девиз Рудольфа Рабля: "Наивысшее качество по доступным ценам".
Since 1750 – Производится с 1750 г. Одно из старейших винодельческих хозяйств Австрии со строгим названием Rabl родилось еще в далеком 1750 году. Оно расположилось в центре региона Камптал – идеальном месте для выращивания винограда. В этом регионе сочетается уникальный климат и необычное расположение хозяйства – территория винодельни находится на каменистых террасах, со всех сторон обдуваемых холодными северными ветрами, что способствует созданию великолепных австрийских вин "с характером". Если верить историкам, виноделие в Австрии появилось еще в седьмом веке до нашей эры. Вино начали готовить кельты, которые выжимали из ягод сок и оставляли его на некоторое время на солнце. Они полагали, что небесные силы способствуют созданию "одухотворяющего напитка". Самый большой вклад в развитие истории виноградарства и виноделия Австрии внес король Карл Великий. Он первым произвел классификацию всех сортов винограда и приказал уделить большое внимание самым "перспективным" из них – тем, из которых можно было изготавливать вино высокого качества. На сегодняшний день австрийские вина активно завоевывают мировой рынок и являются большими конкурентами знаменитым алкогольным напиткам из Франции и Испании.