Вино красное сухое «Nachtfalter»

Nachtfalter в переводе с немецкого означает "ночной мотылек", что полностью соответствует характеру вина. Легкое, летнее, мягкое и свежее; с тонами красных ягод во вкусе и аромате.

Trocken – сухое. Показатель количества остаточного сахара – обязательная информация на этикетках австрийских вин. Для вин trocken содержание сахара должно быть не выше 9 г/л.

Bottled by R.Rabl GmbH Langenlois – наименование и адрес производителя (в данном случае – город), а также информация о том, что вино бутилировано производителем.

GmbH (нем. аббревиатура от Gesellschaft mit beschränkter Haftung) — общество с ограниченной ответственностью, распространённая правовая форма предприятий в Германии, Австрии, Швейцарии.

Weinland – Österreich – страна-производитель Австрия

Contains sulphites – содержит сульфиты. Двуокись серы добавляют в вино в качестве консерванта: во-первых, это антимикробное вещество, которое предотвращает рост и размножение нежелательных дрожжей и бактерий; во-вторых, оно работает как антиокислитель. К счастью, полезные для виноделия дрожжи менее чувствительны к оксиду серы, чем нежелательные, вызывающие скисание вина.

Werainhof – наименование винодельни семьи Рабль

Поместье Rabl располагается в центре австрийского виноделия – городе Лангенлоис и является одним из крупнейших производителей вина в регионе Кампталь. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года. История их успеха началась после Второй Мировой войны. В 1975 году хозяином винодельни стал Рудольф Рабль (старший).

Его заслугой являются прекрасно ухоженные виноградники, на которых практикуется ручной сбор урожая( то есть тщательно отбраковываются все недозрелые, гнилые и поврежденные ягоды), брожение производится при строго контролируемой температуре (например, при более низкой температуре ферментации вино получается более легким по структуре, а при высокой температуре вино приобретает более насыщенный цвет и содержит больше танинов), а выдержка и хранение вина осуществляется в стальных танках( выдержка в стальных чанах не отяжеляет вино, то есть оно получается легкое по консистенции и с фруктовыми ароматами), в небольших бочонках или в классических больших дубовых бочках, размещенных в винном погребе, находящемся на глубине около 7 метров( Небольшие дубовые бочки насыщают вино экстрактивными веществами, например танинами. А чем старше и больше бочка, тем меньше она влияет на вкус вина и содержание танинов в нем. Новые маленькие дубовые бочки передают вину тона ванили и дуба. А большие бочки, которые на протяжении многих лет пропитывались вином и образовавшимся солями винной кислоты, создают прекрасные условия для созревания и медленной стабилизации вина, в результате чего вино становится более сложным, богатым и гармоничным). Все эти действия приводят к тому, что вина получаются высокого качества, изысканными и гармоничными.