Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 800 700-67-54
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
14.5%
Хорошо подходит к:
Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Температура подачи:
16-18 С
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2010 год — рейтинг Wine Spectator 93 балла из 100
2009 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
2008 год — рейтинг Wine Spectator 93 балла из 100
2007 год — рейтинг Wine Spectator 94 балла из 100
2006 год — рейтинг Wine Spectator 95 баллов из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 216-098
Код: LD57194
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Красный глубокий цвет.
Аромат:
Вино обладает сложными и концентрированными ароматами спелых красных и чёрных ягод, кожи, листьев табака и пряностей.
Вкус:
Концентрированный и яркий фруктовый вкус с мощными благородными танинами. Послевкусие очень долгое и насыщенное.
Гастрономические сочетания:
Сопровождение к блюдам из красного мяса и дичи.
Уже более 100 лет семья Риветто занимается виноделием в регионе Пьемонт на северо-западе Италии. Сегодня виноградники этого хозяйства занимают около 35 га, расположенных на глинисто-известняковых почвах. Кропотливая работа четырех поколений профессионалов, исключительные технологии и опыт, направлены на поддержание высочайшего качества.
ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Ручной сбор урожая. Холодная мацерация на кожице в течение 2 дней и последующее прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 28°С в течение 15 дней. Проводится малолактическая ферментация и постферментационна мацерация. Используются только «дикие» расы дрожжей. Проводится 1 фильтрация и осветление (оклейка) яичным белком. Выдержка в течение 32 месяца в бочках из славонского дуба объемом 3 000 л., затем дополнительно 10 месяцев в бутылках перед продажей.
