Вино белое сухое «Rondone Inzolia» 2022 г.

"Rondone" Inzolia — свежее, изящное белое вино из солнечной Сицилии с приятными нотами фруктов во вкусе и аромате. Для его создания использован виноград сорта Инзолия, выращенный на собственных виноградниках хозяйства Сеттесоли, расположенных в коммуне Менфи, на юго-западе Сицилии. Сорт Инзолия отличителен тем, что даже в жарком климате сохраняет высокую кислотность. Сбор урожая чаще всего проходит в ночные часы. Для сохранения свежести и фруктовости винификация осуществляется в стальных резервуарах.

На этикетке вина изображены ласточки, они же упоминаются в названии напитка, поскольку слово "rondine" в переводе с итальянского обозначает "ласточка". Таким образом создатели вина хотели подчеркнуть его легкий, летний и дружелюбный характер.

Благодаря мягкой зиме и отсутствию заморозков весной 2022 года на Сицилии урожай был отличного качества. Но из-за летней засухи и жары урожайность оказалась на 20% меньше, чем в предыдущем году. Сицилия демонстрирует хорошую устойчивость к все более очевидным климатическим изменениям благодаря своему положению в самом сердце Средиземноморья. Специалисты оценивают потенциал сицилийских вин 2022 года, как впечатляющий и многообещающий.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.