Вино красное сухое «San Giorgio Diodoro» 2011 г.

---

Сикул Диодор (Греция около 90 до н.э. – около 27 до н.э.) был древнегреческим историком, автором монументального труда по общей истории Историческая библиотека. Диодор сам говорит о том, что посвятил тридцать лет жизни (т.е. примерно с 60 по 30 до н.э.) написанию своей Библиотеки, для чего предпринял в этот период многочисленные опасные путешествия в Европу и в Азию.

Погреба Сан Джорджио являются исторической ркальностью территории Саленто, которая основана в 1962-м году как кооперативный винодельческий погреб. Семья Тинацци, после внимательной оценки, приобрела его в 2011-м году с приверженностью и желанием возродить виноделие, используя потенциал местных виноградников.

Так зарождается настоящая производственная реальность Погребов Сан Джорджио, которая является выражением одного из самых характерных итальянских регионов и которая, прежде всего в последние годы, выделилась по своим новым обязательствам относительно максимального качества винограда и вин.

Символом погреба является белая винодельческая башня Torre Vinaria (Торре Винария) погребов Сан Джорджио, разработанная согласно проекту Emilio Sernagiotto (Емилио Сернаджотто); ее высота 21 м; состоит из 6-и этажей бетонных ванн: один этаж находится под землей и пять над землей; они размещены таким образом, чтобы позволить вину натуральным образом избегать температурных изменений в области с очень высокими температурами в летнее время.