Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 800 700-67-54
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
13.5%
Бренд:
Simonsig
Страна, Регион:
ЮАР, Западный Кейп, Стелленбош
Хорошо подходит к:
Камбала, палтус, Острая еда, Фрукты, кремовые десерты, Мягкий сыр, Птица, Моллюски
Температура подачи:
10-12С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2011 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 343-499
Код: FWУ0000000382_2022
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино блестящего, чистого золотистого цвета с зеленым оттенком.
Аромат:
Выразительный аромат вина взрывается нотами тропических фруктов (маракуйи), оттенками дыни, груши и свежего лайма.
Вкус:
Вкус вина хорошо структурированный, со слоями из нот цитрусовых и тропических фруктов, освежающей кислотностью и послевкусием хорошей длины.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно сочетается с салатом из свеклы и цитрусовых фруктов с козьим сыром, мидиями на пару с чесноком и сливочным соусом, приготовленной на огне целой курицей с корнеплодами или просто употребляется в чистом виде.
Simonsig, Chenin Blanc — белое сухое вино, хорошо подходящее для любого случая благодаря "питкому" характеру, прекрасной сбалансированности, сочетанию утонченности и насыщенности во вкусе, а также красивому ароматическому букету. Шенен Блан было первым вином, выпущенным создателем винодельни "Симонсиг", Франсом Маланом, в 1968 году. С тех пор прошло почти полвека, и это вино вышло на новый уровень мировой популярности. Виноград для этого вина выращивают в регионе Стелленбош. Климат в регионе относительно жаркий и сухой. Во второй половине дня прохладный юго-восточный бриз освежает лозы после влияния жаркого утреннего солнца. Почвы — преимущественно гранитные и песчаные, с высоким содержанием глины и отличными влагоудерживающими свойствами.
Собранный вручную виноград измельчают, часть полученного сусла подвергают мацерации на кожице в течение ночи. Сок подвергается холодному отстаиванию до блестящей прозрачности и инокулируется выбранными штаммами дрожжей, предназначенными для создания вин с подчеркнутой фруктовостью. Ферментация протекает при контролируемой температуре 12-14 °C, чтобы обеспечить приятное медленное брожение и оптимальный фруктовый вкус будущего вина. Шенен Блан рекомендуется употреблять молодым, в течение двух лет.
Симонсиг, Шенен Блан — обладатель многочисленных высоких наград международных винных конкурсов. Винтаж 2021 года завоевал Двойную золотую медаль на конкурсе "Veritas".
Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.
