Портвейн сладкий Late Bottled Vintage Port 2014 г.

Компания Тейлор является пионером в создании Порто категории Late Bottled Vintage как высококачественной альтернативы винтажному портвейну. На сегодняшний день Тейлор является лучшим производителем и мировым лидером этой категории портвейнов.

Вегетативный период 2014 года начался с влажной и теплой весны, что привело к быстрому развитию лозы. Раскрытие почек и цветение проходили в оптимальных условиях. Весенние дожди и относительно прохладное начало лета обеспечили обильный запас воды в почве и обильную листву на лозах, создающую естественное притенение виноградных гроздей, которое способствовало равномерному созреванию. Жара в начале сентября, сопровождаемая кратковременными осадками, завершила созревание. Сбор урожая 2014 года в Кинта-де-Варгеллас начался сравнительно рано — 8 сентября, и ко времени затяжных дождей он был полностью окончен. Виноград обладал отличной фенольной зрелостью, уровнем сахара и насыщенностью цвета. Порто ЛБВ бутилируется после 4-6 лет выдержки и сразу готов к употреблению.

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома.

Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому.
Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.