Вино красное сухое «Vignobles Brunier Megaphone» 2017 г.

Очень интересное красное сухое вино "Megaphone", обладающее уникальным характером, является замечательным дополнением к внушительному портфелю вин Vignobles Brunier. Это вино производят из винограда сортов Гренаш и Сира, выращенного на 3 га виноградников, расположенных на южных склонах Montmirail в окрестности деревни Санкт Ипполит de Graveyron. Первый урожай, собранный в этой живописной местности, которую часто называют "маленький рай", порадовал специалистов великолепными характеристиками и натолкнул на мысль о создании нового вина. Лозы, имеющие средний возраст 30 лет, произрастают на хорошо дренированных, слегка каменистых почвах. Виноград дважды подвергается сортировке на винограднике вовремя ручного сбора и проходит дополнительный контроль на винодельне. Алкогольная ферментация производится в бетонных емкостях при контролируемой температуре на протяжении 30 дней. Затем следует яблочно-молочное брожение. Выдержка вина осуществляется в бочках и занимает 10-11 месяцев. После легкой фильтрации напиток бутилируют. "Megaphone" хорошо пить уже сейчас, но оно способно сохранять свои отличные органолептические характеристики на протяжении 3-4 лет.

История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид (юго-восток региона Шатонеф дю Пап), когда Ипполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с 14 века. В 1792 году Клод Шапп, изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита, Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов Vieux Télégraphe («Старый телеграф»).

В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения, Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство аппелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль Vieux Télégraphe, ставший известным во всем мире.

С 80-х годов 20 века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения Vieux Télégraphe составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году Домен ля Рокетт имеет площадь 39 га. Домен ле Пальер, купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью 125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники.
1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, в настоящий момент ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.

Сегодня хозяйству Vignobles Brunier уже более ста лет, управляемое четвертым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье.

Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками биологических методов. Виноград собирается вручную и дважды сортируется. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается все для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. Виноград освобождается от гребней и дробится, ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в бетонных емкостях в течение 9 месяцев, затем 8-12 месяцев в крупных дубовых бочках. Вино разливается в бутылки без осветления и фильтрации. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные на длительную выдержку.