Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
13%
Хорошо подходит к:
Камбала, палтус, Фрукты, кремовые десерты, Семга, тунец, Птица, Моллюски
Температура подачи:
10-12С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2014 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2012 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2011 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
2001 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 135-598
Код: SIM115326_ОРИГИНАЛ
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Cветло-соломенный цвет.
Аромат:
В аромате - тона белых цветов, абрикоса, миндаля и меда.
Вкус:
Освежающее, гармоничное и округлое во вкусе, с деликатной кислотностью, маслянистой текстурой и оттенками яблочного пирога в послевкусии.
Гастрономические сочетания:
Отличный аперитив и хорошее сопровождение легким салатам, блюдам из курицы и морепродуктам.
Расположены в аппелласьоне Грав на плато в деревушке Порте в 30 км южнее города Бордо. Площадь участка с белыми сортами 2 га. Почвы: глубокий гаронский гравий с вкраплением глины. Плотность посадки 5500 лоз на га. Средний возраст лоз 35 лет. Урожайность 42 гл/га.
На осадке в течение 6-9 месяцев во французских дубовых бочках, 1/5 из которых обновляется ежегодно.
Ферментация во французских дубовых бочках при температуре 16 °C.
Старинное поместье Chateau Crabitey было построено в XVII веке на месте лиственного леса. В 1872 году владелец имения — месье Фай, юрист из Бордо, передал свои владения францисканским монахиням из конгрегации Сестер Богоматери Сейонской. В Шато Крабитей был открыт сиротский приют. Начиная с 1882 года и на протяжении всего существования приюта, монахини обучали своих воспитанников винному промыслу. Однако, в те времена виноградники занимали менее половины территории поместья. В 1982 году сиротский приют закрыли, дела с виноградниками шли неважно и сестры обратились за помощью к Ральфу де Бутлеру (менеджеру по виноделию ирландского происхождения), назначив его управляющим Шато Крабитей. Де Бутлер проделал колоссальную работу. Примерно за 10 лет он восстановил и расширил виноградники, закупил новое оборудование. Фактически, ему удалось преобразить весь процесс виноделия в поместье.
В 1999 году Ральфа на посту управляющего сменил его сын — Арно де Бутлер. Однако, даже после выхода в отставку, Ральф де Бутлер продолжал активно работать над совершенствованием вверенного ему имения. В 2002 году Арно де Бутлер построил новую винодельню, а в 2009 году выкупил Шато Крабитей у монахинь. В истории поместья началась новая эра…
Вина семейства де Бутлер считаются лучшими в Граве. Арно де Бутлер прилагает все усилия, чтобы его продукция соответствовала этому высокому званию. В процессе ухода за виноградом применяются очень трудоемкие практики, включающие в себя большую долю ручного труда. Рыхление почвы, прополка, прореживание кустов, обрезка, сбор урожая — всё это проводится вручную.
