Вино красное сухое Vina Cobos Bramare Malbec Zingaretti Estate, 0.75 л 2017
Вино красное сухое Брамаре Мальбек Зингаретти Эстейт
Сильное аргентинское красное сухое вино из сорта мальбек, созданное Viña Cobos на высокогорных виноградниках Парахе Альтамира в долине Уко. Это насыщанный, структурный мальбек с яркой концентрацией темных фруктов и выраженным влиянием французского дуба.
Стиль вина:
Стиль основан на спелой, плотной темной ягоде, высокой концентрации и весомом, но округлом телье. Выдержка в французских бочках придает вину слоистые нотки шоколада, ванили и пряностей, усиливая ощущение глубины. Высокогорное происхождение из долины Уко добавляет нужную свежесть, чтобы сбалансировать мощность и алкоголь.
Дегустация:
В бокале это вино сразу дает впечатление серьезного, собранного мальбека: мощная фруктовая атака переходит в объемную, пряную середину. Структура основана на зрелых танинах и сочности, поэтому вкус остается плотным, но не тяжеловесным. Длинный финал с нюансами темного шоколада и специй подчеркивает благородный дуб и потенциал к развитию в бутылке.
Винификация:
Ферментация проходит в стальных емкостях, что позволяет аккуратно контролировать температуру и сохранить сортовую фруктовость мальбека. После этого вино выдерживается в французских дубовых бочках, где набирает сложность, пряные и шоколадные оттенки и более округлую текстуру.
Интересные факты:
Линейка Bramare у Viña Cobos фокусируется на терруарных мальбеках из лучших зон Мендосы и считается одной из самых престижных в хозяйстве. Версия Zingaretti Estate показывает, насколько мощным и в то же время утонченным может быть мальбек из высокогорного Парахе Альтамира.
О терруаре:
Парахе Альтамира в долине Уко в Мендосе славится высокогорными виноградниками и прохладным, континентальным климатом с ярким солнцем и значительными суточными перепадами температур. Почвы здесь каменистые и хорошо дренированные, с крупной галькой и долей известняка, что помогает получать зрелый, но структурный мальбек с хорошей свежестью и минеральным штрихом.
О производителе:
Viña Cobos создана известным виноделом Полом Хоббсом и его аргентинскими партнерами и считается одним из ключевых хозяйств нового поколения Мендосы. Винодельня специализируется на тщательно отобранных участках мальбека и работает с отдельными виноградниками, подчеркивая различия зон долины Уко и других лучших терруаров региона.
Глубокий темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками по краю бокала. Плотный, практически непрозрачный оттенок подчеркивает высокую концентрацию вина.
В аромате сочные ноты спелой черной сливы и вишни переплетаются с оттенками ежевики и черной смородины. На фоне заметны нюансы фиалки, темного шоколада, ванили и сладких специй, типичные для выдержки в французском дубе. С развитием в бокале появляются легкие дымные и бальзамические тона.
Во вкусе вино мощное и плотное, с бархатными, но ощутимыми танинами и насыщенной темной ягодой. Высокая спелость плода поддержана хорошей структурой и живой кислотностью, что придает вину собранность. Длинное послевкусие с оттенками черных фруктов, шоколада и пряностей.
Хорошо сочетается с мраморной говядиной на гриле, стейками и ростбифом. Подойдет также к тушеному ягненку, пряным мясным рагу и выдержанным твердым сырам.
не ограничен при соблюдении условий хранения