Вино красное полусухое Viejo Feo Cabernet Sauvignon Grand Reserva, 0.75 л
Вино красное полусухое Вьехо Фео Каберне Совиньон Гранд Резерва
О товаре
Красное полусухое вино Viejo Feo Cabernet Sauvignon Gran Reserva – моносепажная версия из распространенного мирового сорта винограда. Ягоды созрели высоко в Андах на территории чилийской долины Мауле, на лозах старше 19 лет. За 2 месяца до сбора листья удалили, дав гроздям максимальный доступ к солнечному свету для приобретения более выразительной и сбалансированной органолептики. Четыре дня до алкогольной ферментации и 15 дней – после сусло находилось в контакте с кожицей. Затем последовало яблочно-молочное брожение. Завершилась винификация 12-месячным созреванием во французском дубе, а бутилировали напиток без фильтрации.
Чистый рубиново-красный.
Умеренный, с выходящими на первый план фруктовыми оттенками и сменяющими их тонами бочковой выдержки – ванили, горячих специй, дуба, шоколада и табака.
Сбалансированный между сладким и сухим, с деликатной кислинкой, мягкими танинами и щедрыми аккордами темных фруктов в обрамлении тонких пряных намеков.
Сочетается с мясом в разных видах, сырами, пастой, паштетами.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения