более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино насыщенного рубиново-красного цвета с хорошим блеском.
Аромат вина — средней интенсивности, с нотами смородины, вишневого конфитюра, сливок, легкими землистыми оттенками, нюансами черного перца, шоколада и пряностей.
Вкус вина яркий, округлый, маслянистый, с шершавыми танинами, хорошим балансом, тонами варенья из черной смородины, нотами шелковицы, вишни и специй. Послевкусие продолжительное, с нотками подвяленных черных ягод.
Красное сухое вино из автохтонного винограда сорта Красностоп Золотовский производят на модернизированных линиях, где используется гребнеотделитель, французская дробилка и криомацератор. Урожай собирают в ящики вместимостью 12-14 кг, после чего сортируют вручную. Виноград произрастает на участках с ограниченной урожайностью — до 4 000 кг/га, что позволяет повысить концентрацию сортовых характеристик и обеспечивает оптимальное вызревание ягод. Вино рекомендуют пить сейчас или в течение последующих пяти лет.
Винодельческое хозяйство Ведерниковъ в 60-е годы XX века начало отбирать лучшие автохтонные виноградные сорта, произрастающие на Дону. Самые ценные сорта винограда стали выращивать возле хутора Ведерников. За последние годы виноградники компании Ведерниковъ многократно увеличились, и сегодня их площадь составляет 200 га, из которых 11 га отведено под виноград Красностоп Золотовский, 12 га — под Цимлянский черный и 13 га — под Сибирьковый. При производстве вин используется весь передовой опыт, накопленный европейскими и российскими виноделами и учеными.