Вино белое сухое «Wente Riva Ranch Chardonnay» 2021 г.

"Riva Ranch" Chardonnay — белое сухое вино, в полной мере раскрывающее богатый, сбалансированный стиль Шардоне аппелласьона Arroyo Seco. Благодаря идеальным климатическим условиям, прохладному сезону вегетации и глубоким каменистым почвам виноградные лозы созревают медленно и равномерно, насыщаясь естественной сладостью и кислотностью. Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. 90% сусла ферментируется в новых и 2-летних бочках из французского и американского дуба с регулярным батоннажем. Остальные 10% сусла ферментируются в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из американского, французского и европейского дуба.

Эмигрант из Германии в первом поколении, C.H. Wente, в 1883 году приобрел 47 акров земель в долине Ливермор. Превосходные климатические условия в сочетании с гравийными почвами словно созданы для выращивания винограда, поэтому Венте посадил первые виноградные лозы и основал винодельню. Его сыновья, Герман и Эрнест, также занялись виноделием. В 1977 году Карл Венте, сын Эрнеста, взял бразды правления в свои руки. Спустя 130 лет компания Wente находится под управлением четвертого и пятого поколения семьи.

На сегодняшний день компания владеет 800 га виноградников в Долине Ливермор и 320 га виноградников в Арройо Секо. Карл-младший, нынешний владелец хозяйства, умело соединил многолетний опыт предыдущих поколений с инновационными методами производства. Высокое качество вин по достоинству оценили многие винные критики и эксперты. Посетив поместье Wente, можно не только продегустировать восхитительные вина, но и насладиться блюдами высокой кухни ресторана "Венте". Кроме этого, компания располагает превосходными полями для гольфа.