Виски «Boulder Spirits American Single Malt»

Boulder Spirits, American Single Malt — прямое представление традиционного солодового виски комнатной дистилляции в сочетании с американскими технологиями выдержки. Благодаря использованию 100% импортного ячменного солода и длительному времени ферментации и дистилляции, наш виски приобретает насыщенный вкус перед выдержкой в свежеобугленных бочках из американского дуба, минимум 3 года.

Основу Boulder Spirits составляют ячмень, дрожжи, вода, дуб и стремление к счастью! Боулдер Спиритс — небольшая компания по производству виски из Колорадо с большими мечтами и большими целями. Она стремится создавать лучшие версии американских односолодовых виски, бурбонов и джинов, на которые способна ее команда.

Основатель компании — Аластер Броган, ветеран Королевских ВВС, вице-президент семейного бизнеса — не знал, что во время его погони за виски назревало целое движение. По всей стране, как и во всем мире, вырос вкус к американскому виски. Новаторское мышление, разделяемое винокурнями во всех уголках страны, привело к созданию совершенно нового набора вкусов для изучения; все эти вкусы начинаются с одного общего источника — 100% ячменного солода. В настоящее время существует более 130 винокурен, которые отважились заняться производством американского односолодового виски. Односолодовый виски производится во многих странах мира, но только в Соединенных Штатах в качестве стандарта используется первородный американский дуб. "Мы считаем, что это самая истинная определяющая характеристика американского виски", — говорят в Boulder Spirits. На винокурне берут ячменный солод от дистилляторов, шотландский перегонный куб, бочки из американского белого дуба, выдержанные в засушливом высокогорном климате, обработанную знаменитую воду Эльдорадо-Спрингс, находят баланс и создают отмеченный многочисленными наградами американский односолодовый виски.