Виски шотландский «Samaroli ‘S Peaty» 1995 г.

"‘S Peaty" — щедрый, мощный, теплый виски, ставший краеугольным камнем, фундаментом купажированных виски Самароли. Выпуск 2017 года — это девятый розлив "'С Пити", смелый купаж, в состав которого вошли виски из Спейсайда, Хайленда и острова Айла. Выдержка длилась 22 года и проходила в бочках из французского дуба. Розлив по бутылкам при крепости в 45% состоялся в июле 2017 года. Всего выпущено 280 бутылок виски.

Компания Samaroli была основана в 1968 году выходцем из итальянской Болоньи Сильвано Самароли. В этом же году он выпустил первый виски под собственным именем. Сильвано Самароли очень быстро для не британца занял видное место среди тех, кто занимался отбором, бутилированием и выпуском высококачественного виски. На протяжении почти 30 лет маэстро лично отбирал скотчи для розлива под своим именем. Алгоритм отбора весьма несложен: дегустация молтов, выбор лучших, бутилирование под маркой Samaroli. Но все выглядит просто лишь на первый взгляд. Сильвано Самароли говорил: "Моя задача — интерпретировать виски, используя свою интуицию и чутьё, понять виски ... и выделить тот виски, ту бочку, что станет самой лучшей".

Помимо виски Samaroli бутилирует ромы, происхождение которых весьма разнообразно — Барбадос, Фиджи, Мартиника, Гваделупа и так далее. Прибывший из тропического климата, ром проходит дополнительную выдержку в прохладном шотландском климате, приобретая особую выразительность и элегантность.
В настоящее время компанию возглавляет Антонио Блеве, а Сильвано Самароли является консультантом, работающим по всему миру.