Дегустируем вина Португалии

Сегодня расскажем вам об особенностях вин из Португалии, региона Сетубал, а также как дегустировать вина.

А знаете вы о таком регионе в Португалии как полуостров Сетубал? Именно благодаря климату в этой части страны, вино тут получается освежающим. Именно такое вино стоит пить, чтобы утолить жажду.

Мы решили обратить внимание на бутылочку белого полусухого вина из сорта винограда Мушкатель, потому что именно этим сортом больше всего славится Сетубал. Достойным представителем оказался бренд Pegoes. Хотя, если по правде, то сложно найти действительно плохие португальские вина.

Pegoes Fonte Do Nico Ligeiro порадует вас своей легкостью (содержание алкоголя 10%), светло-зеленоватым цветом и ярким ароматом. Вообще считается, что мушкатель – очень ароматный сорт, а потому вы отчетливо почувствуете букет напитка. В этом экземпляре мы отметили запах зеленого яблока и лайма. Для того чтобы правильно оценить аромат, необходимо осторожно вдыхать напиток, причем после двух вдохов лучше сделать перерыв, а то вы привыкнете к запаху и не сможете его выявить. Как мы и говорили вкус у него свежий, как и у большинства вин из Сетубала, а послевкусие кислое.

Pegoes Fonte Do Nico Rose не сильно отличается от своего брата. Это вино розовое, обладает персиковым цветом и более цветочным запахом. Это вино слаще и мягче.

Некоторые отмечают, что португальские вина сопровождаются небольшой горчинкой в горле, связано это с жарким климатом.

Советы по определению запаха:

• Вы можете оценить аромат вина с помощью ретроназального способа. Выпивая небольшое количество вина, но не глотая его, вы можете почувствовать запах. Это происходит, потому что глотка и слизистая носа, связаны между собой.
• Если у вас возник спор по поводу аромата, то можете взять этот компонент отдельно и сравнить запах с вином, тогда все встанет на свои места. К примеру, если вы слышите запах зеленого яблока, то можете для полной уверенности понюхать дольку яблока и напиток.

Магазин WineStreet постоянно совершенствует свои знания об алкоголе, а также готов предложить вам широкий выбор португальских вин.