более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вы больше не будете ломать голову над выбором вина в ресторане, в гостях на званом ужине или к домашнему столу.
Подбирайте вкусы по принципу «дополняющие друг друга» или же «схожие, близкие по вкусу». К примеру, говядина с грибами – союз соответствующих продуктов, а вот сладкое пирожное с кислыми ягодами черники – взаимодополняющие, создающие баланс на разнице вкусов продукты.
Исходя из этого правила, и пойдут все наши дальнейшие советы.
Кислые блюда. Еда с повышенной кислотностью хорошо сочетается и с вином с высоким уровнем кислотности. Если же подобрать вино не кислое, то оно попросту не будет ощущаться и покажется безвкусным. В молодых винах из сорта винограда Пино Гриджио преобладают нотки лимона и лайма, а потому это отличный вариант к вашему блюду.
Жирная пища. Когда ешь что-то чересчур жирное и сочное, хочется чем-то ослабить и освежить привкус во рту. Для этих целей отлично подходит красное вино с высоким содержанием танинов. Кстати, отсюда и появился стереотип, что мясо едят только с красным вином, ведь чаще всего это жирные блюда (но не всегда ведь).
Острая еда. Вы подивитесь тому, как сладкое и холодное вино уменьшит жжение от острого блюда, а также окажется наивкуснейшим сочетанием.
Ароматные продукты. Пахучие сыры – первое, что приходит на ум. Такие продукты и блюда должны быть сбалансированы такими же сильными винами (с высокой кислотностью или сладостью).
Горечь. Блюда со специями часто имеют горчинку во вкусе. Чтобы ее не усилить стоит избегать красных танинных вин и предпочесть солоноватые, сладкие вина. Солоноватый привкус получают вина из винограда, выращенного близко к морю.
Десерты. Сладкое хорошо сочетается со сладким, но также удачным будет сочетание с винами с яркой кислотностью. Что же касается сладких вин, то абсолютный фаворит – игристое вино асти с небольшой крепостью -Saracco Moscato d’Asti . Если же хочется тихого вина (без пузырьков), то очень советуем попробовать вино из сорта винограда Гевюртраминер из Франции - Alsace Lucien Albrecht. Его утонченная сладость, ароматность и оттенки мандарина и личи украсят любой стол.
Таблица снизу отлично отображает лучшие сочетания вин. Так можно заметить, что сладкие вина сочетаются со всем, впрочем, как и к жирным блюдам можно подобрать любую комбинацию, которая окажется удачной.
Эксперты считают, что саперави – сорт, наиболее похожий на тот, из которого делали вино тысячу лет тому назад. Это, пожалуй, самый главный грузинский сорт: ни один завод в Грузии не обходится без саперави.
Каким бывает шампанское? Вы, конечно, знаете, что разным, но давайте-ка систематизируем знания.
Считается, что вино – это только то, что сделано из винограда. Все остальное – это настойки: сливовые, яблочные, да какие угодно! Но есть один фрукт, который перевернул винный мир – это гранат.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
Владелец: Гаспарян Ашот Арменович
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
При регистрации вы становитесь членом Клубной программы Wine Street. Это дает вам скидку, которая будет расти в зависимости от количества покупок, сделанных на нашем сайте.