более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Искусство быть барменом — это не просто умение добавить в водку сок в идеальных пропорциях. Это еще и целый чемодан приемов и технологий, о самых любопытных из которых мы сегодня и расскажем.
Пожалуй, это искусство известно каждому. Но не каждому подвластно. Если говорить проще, то это процесс приготовления коктейлей с элементами жонглирования. Флейрингом каждый бармен владеет по-разному. Но даже самые минимальные действия превращают приготовление коктейля в театрализованное представление.
Про нее вы тоже, наверняка, слышали. Но, осмелимся предположить, исключительно в контексте именно кухни. И действительно, сначала эти технологии прижились именно там. Но кто сказал, что молекулярную кухню нельзя в барном искусстве?
Молекулярная миксология — та еще загадка. Паста, заправленная красным соусом оборачивается Пина Коладой, а мартини подается с леденцом из оливкового рассола, внутри которого сыр с голубой плесенью.
Можно сказать, что это направление молекулярной, но чуточку упрощенное, так как содержать за барной стойкой целую лабораторию — дело непростое. А вот отправить поджаренные и карамелизированные фрукты-ягоды в шейкер к остальным ингредиентам — запросто!
Можно, конечно, такую процедуру назвать утилитарной молекуляркой. Впрочем, как это не называй, итог один: коктейли получаются гораздо интереснее и индивидуальнее.
Здесь мы (и бармены тоже) не удивим вас (и клиентов) фокусами или неожиданными решениями, которые прежде свет не видывал. Но направление, тем не менее, интересное.
Бармен становится чем-то сродни диджею, который делает микс на известные мелодии, поддаваясь требованиям времени и вкусам публики. Вот и бармены на основе старых добрых классических коктейлей создают (простите — миксуют) свои. Напитки звучат современно.
Или же бармены, как вариант, готовят коктейли, используя коллекционную посуду и приспособления, подавая в посуде, соответствующей той эпохе, в которой был популярен коктейль.
Что ж, а если вы не так волнуетесь при виде талантливого бармена, жонглирующего на своей молекулярной барной стойке, но вот коктейли любите, то можем предложить вам намиксовать что-нибудь у себя дома. А ингредиенты для коктейлей вы всегда сможете купить в магазине WineStreet.
Лонг, между прочим, - один из самых популярных коктейлей в барах по всему миру. В меру крепкий, в меру терпкий, не приторный, но и не слишком спиртовой – этот коктейль хорош как для женщин, так и для мужчин. Возможно, именно этим и объясняется столь большая его популярность.
Коктейль Кровавая Мэри не так и прост: если его приготовить должным образом, то вы получите настоящий деликатес. В противном же случае ваш коктейль будет напоминать холодный суп, в который пролили водку.
Так вышло, что коктейлей ( по крайней мере, тех, что широко известны) больше сладких, женских. Но что делать, если вы собрались исключительно мужской компанией? Конечно, есть масса «мужских» напитков: бренди, коньяк, виски, водка и прочий крепкий алкоголь. Но что, если хочется чего-то особенного, не в чистом виде алкогольные напитки? Друзья, есть масса коктейлей для мужчин (таких, что любят что покрепче)! И о некоторых из них мы готовы вам рассказать.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
Владелец: Гаспарян Ашот Арменович
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
При регистрации вы становитесь членом Клубной программы Wine Street. Это дает вам скидку, которая будет расти в зависимости от количества покупок, сделанных на нашем сайте.