более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
В этой статье расскажем об истории коньяков разных стран, а также об их классификации.
Принято считать, что настоящий коньяк производится только во Франции. Именно здесь он зародился и развивался. Франция известна своим виноделием и уже в 13 веке страна отправляла свои вина за рубеж.
Как и многие другие страны, Франция столкнулась с тем, что вина портятся в долгой дороге по морю, а потому они стали прибегать к дистилляции (получение винного спирта). Крепость напитка становилась выше, а потому алкоголь не портился в дороге. По достижению места назначения, спирты просто разбавляли водой, чтобы добиться изначальной крепости. Вина то пользовались успехом, то нет, а хранить продукт было нужно. Поэтому многие виноделы хранили винные спирты в бочках, что, как заметили французы, благоприятно влияло на напиток. Он становился более мягким, вкус многогранным, а аромат ярким. Именно так и произвели коньяк.
Классифицируют коньяки по выдержке. Она не может быть двух лет, так как это минимальный срок выдержки французского напитка. Чем дольше выдерживались спирты, тем дороже будет алкоголь в этой линейке. Так как в напиток идет купаж различных спиртов, то решили указывать возраст самого младшего из них.
Благодаря Северному Кавказу в 19 веке, коньяк появился и в России. В Кизляре также стали получать винный спирт, которому дали название «кизлярка». Затем напиток выдерживали в бочках и получали практически тот же коньяк, вот только не из Франции. Тем не менее, его решили называть также из-за одинакового метода производства.
В то время когда Грузия входила в состав СССР, она сильно поспособствовала развитию грузинского коньяка. Давид Сараджишвили открыл большой завод в Тбилиси, чтобы производить этот напиток. И хоть многие не верили в его успех, компания процветала, а коньяк получал много наград и составлял хорошую конкуренцию французскому гиганту. Однако из-за революции 1917 года, виноделию в Грузии пришлось тяжело и развитие приостановилось.
1. Ординарный – выдержка спиртов от 3 до 5 лет. Также эти коньяки помечают стольким количеством звездочек, сколько лет выдерживались спирты.
2. Марочный – выдержка не менее 6 лет.
3. Коллекционный – такие коньяки выпускаются лимитированными партиями, отличаются от марочных тем, что дополнительно выдерживаются в дубовых бочках не менее 5 лет.
Расскажем вам все об известном напитке. Один из лидеров коньячного рынка коньяк Martell существует с 1715 года, благодаря основателю Жану Мартелю.
Коньяк, о котором пойдет речь ниже, по известности уступает только Hennessy. Но это ничуть не лишает его легендарности. Ведь свою историю он начинает аж с 1724 года. Имя, ставшее легендой Своему названию этот коньяк обязан его создателю – Реми Мартину. Его отец, Деми, владел небольшим виноградником, на котором Реми трудился с малых лет. Так что этот парень знает о производстве алкоголя очень много.
Это был 19 век. Восточная Пруссия (современная Калининградская область). Наполеон Бонапарт случайно проболтался о напитке, о котором ранее здесь не слышали – о коньяке. Понятное дело, что этот напиток тут же захотелось попробовать всем, а для этого нет ничего проще, кроме как приготовить его. Новый алкоголь получил свое название в честь города, в котором его изготовили – Кенигсберг.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
Владелец: Гаспарян Ашот Арменович
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
При регистрации вы становитесь членом Клубной программы Wine Street. Это дает вам скидку, которая будет расти в зависимости от количества покупок, сделанных на нашем сайте.