Кошерный виски

Получить такое звание весьма непросто, но у дистиллерии Buffalo Trace получилось. Вот только идти к этой цели пришлось 8 лет..

Бренд предоставил Чикагскому обществу раввинов, который и может присвоить звание кошерных, три бурбона, соответствующие всем условиям. Наблюдение за производством напитка с их стороны велось с 2012 года. Особенно тщательно следили за двумя условиями:

• Напиток не употребляется и не принадлежит евреям во время Пасхи;
• Не содержит некошерные бурбоны.

Первый пункт потребовал много сил, ведь пришлось проверять всех сотрудников на вискикурне. И только, когда определили, что там нет евреев, работникам дали работать со спиртами. Бочки для выдержки также подверглись проверке.

Содержание некошерных бурбонов в составе оценивалось настолько тщательно, что пришлось вычистить все оборудование, дабы одобренные спирты не встретились с неразрешенными.

В итоге можно будет встретить три кошерных напитка – ржаной бурбон и виски (Различия: в бурбоне 51% кукурузы, а в виски меньше), а также пшеничный бурбон. Американские напитки с 8-летней выдержкой будут продаваться по цене около 40 долларов. Это будет ограниченный выпуск, который стартует в конце апреля 2020 и заканчивается в апреле 2021 года.

Лично нам не сильно важно, кошерный напиток или нет, но вот виски Buffalo Trace не раз радовал своим высоким качеством.