Пиво «Kasteel XTRA»

Трипл Kasteel Xtra - крепкий светлый эль, в котором ощущаются одновременно горечь и фруктовые оттенки хмеля. У него тонкий аромат с фруктовыми нотками, переплетающимися с солодом, гвоздикой.

Kasteel Hoppy, а началось все в 1811 году, в городке Веркен, на северо-востоке Франции, родился Амандус Ван Хонзбрук, он то и создал семейную пивоварню. Кроме того он еще стал мэром городка в котором родился. В 1865 году возглавляет пивоварню его 21 летний сын – Эмиль. Позже, в 1900 году Эмиль Ван Хонзбрук переезжает на родину своей жены Луизы, во фландрийский Ингельмунстер. Там он покупает маленькую ферму и строит на ее землях пивоварню Святого Джозефа. Первое время он варит только пиво низового брожения и фландрийские эли. Третье поколение Хонзбруков — в лице Эрнеста и Пауля, пришло к управлению компании в 1922 году. Ни отец, ни сыновья не смогли добиться серьезных результатов в пивоварении. По настоянию матери сыновья не бросали семейный бизнес. Более того им удалось поменять старое оборудование на новое, построить солодовню и новые бродильный и варочный цеха. Начали разливать пиво в бутылки. В 1953 году семейное дело возглавил старший сын Пола — Люк Ван Хонзебрук. Он к тому времени закончил обучение в пивоваренном институте Гента и успел постажироваться в Германии. Люк не боялся экспериментов, и через несколько лет пивоварня полностью перешла на изготовление ламбиков и элей. В 1958 году известность получила серия пива от «Ван Хонзбрук» — St. Louis. В те же годы, было принято решение о переименовании семейной пивоварни в Van Honsebrouck Brouwerij. Уже в 1969 году Van Honsebrouck Brouwerij стала вторым по объёму производителем «гез» в Бельгии. В 1986 году семье Ван Хонзбрук удалось выкупить замок Ингельмунстер, а еще через 3 года запустить производство Kasteelbier Donker. Спустя еще 10 лет расширяется линейка Kasteelbier за счет новых сортов: Tripel в 1995 году, Rouge в 2007 году и Blond в 2008 году. В 2009 году компанию возглавил Ксавьер Ван Хонзбрук (Xavier Van Honsebrouck), он пятый в поколении семейных пивоваров. Свой приход, он ознаменовал началом выпуска нового сорта пива «Кюве дю Шато» (Cuvee du Chateau).