Вино белое сухое «Bossi Fedrigotti Pinot Grigio» 2010 г.

Апелласьон: Valdadidge DOC.
Сортовой состав: Пино Гриджио 100%.
Виноградник: виноградники расположены в поместье Фойанеге в коммунах Мори и Изера (провинция Трентино) на высоте 300 м над уровнем моря.
Почвы: пластовая морена (осадочные образования). Бриз с озера Гарда приносит хорошие температурные колебания от ночи к дню и превосходную вентиляцию.
Долина реки Адидже идеально подходит для разведения данного винограда.

Дегустация: вино светло-соломенного цвета с зеленоватым отливом. Демонстрирует замечательный букет с нотами свежей сливы и цитрусов, а также абрикоса и персика. Вино со свежей кислинкой; полнотелое и богатое с длительным минеральным послевкусием. Вино не предназначено для длительной выдержки, поэтому для экономии ваших средств укупорено винтовой пробкой.

Гастрономия: замечательный аперитив. Также хорошо сочетается с закусками и супами, рыбой и белым мясом.

Способ производства: ручной сбор. Прессование цельного винограда, ферментация в стальных бочках при температуре 14-15 ºС в течение 20 дней с использованием отобранных дрожжей. Вино настаивается на осадке примерно месяц. Раз в неделю вино перемешивается.
Выдержка: 15 дней в бутылке перед поступлением в продажу.

Температура подачи: 10-12ºС.

Это интересно: графы Босси Федриготти изготовили выдающиеся вина из винограда, который растет на их виноградниках с 1697 г.; вина, которые на данный момент имеют преимущество благодаря усовершенствованию технической команды Мази.
У Пино Гриджио большая и примечательная история в провинции Трентино, откуда оно берет название в честь местного названия винограда Руландер. Вариант Босси Федриготти обладает замечательными ароматическим свойствами и превосходной сбалансированностью благодаря особым климатическим условиям и почвам, обнаруженным на винограднике, что наделяет вино отличительной свежестью и характерной минеральностью.