Вино красное сухое «Lagrein Puntay Riserva»

Часть лоз подвязывают в виде перголы, часть – традиционным способом Гийот, урожайность строго контролируется. Длительная предферментарная мацерация с регулярным орошением шапки для максимальной экстракции цвета и аромата. После брожения вино выдерживается в небольших дубовых барриках, затем его фильтруют и разливают в бутылки, где вино выдерживается еще несколько месяцев.

Эрсте и Нэу Келлерей Кальтерн возникла по инициативе приходского священника в 1900г. На сегодняшний день этот производитель является одним из ведущих в регионе Больцано и производит широкую гамму вин, как из традиционных, так и из редких автохтонных сортов. В настоящее время компания владеет виноградниками площадью 280 га, включая виноградники категории гран крю. О РЕГИОНЕ: Альто Адидже, так называемый Южный Тироль, находится высоко в расщелине Альп на Севере Италии и является одним из самых престижных винодельческих регионов Италии. Это объясняется как уникальными климатическими условиями с большими перепадами ночных и дневных температур, обеспечивающими длительное созревание, так и ширим спектром автохтонных и международных сортов. Это и тонкие ароматные белые Пино Гриджио, Гевюрцтраминер, Совиньон, и легкие красные Пино Неро. Интересен местный сорт Лагрейн, дающий насыщенные вина чернильно-черного цвета с характерными бальзамическими нотами в аромате.