Вино из винограда Шенен Блан

Шенен Блан – универсальный сорт винограда, который виноделы используют при изготовлении всевозможных вариаций вин, включая сухие, сладкие и игристые. Данный сорт хорошо себя зарекомендовал как в составе купажей, так и как моносортовой. Напитки из Шенен Блан практически всегда легкие, свежие. С ними можно провести целый ужин, начиная с игристых вариаций в качестве аперитива, и заканчивая сладкими винами, подающимися к десертам.

Выделить определенные дегустационные характеристики Шенен Блан достаточно трудно. Даже опытные сомелье отмечают, что вкус и аромат вина напрямую связан с местом произрастания сырья, временем сбора урожая, климатическими условиями года, а также технологий приготовления напитка. В ассамбляжах Шенен Блан чаще отвечает за баланс кислотности и танинов, не сильно выделяясь в букете на фоне других сортов. У нас можно приобрести вина Шенен блан от производителей из разных концов света, но неизменно высокого качества.