Вино красное сухое «Cabernet Sauvignon Estate» 2011 г.

Красивый гранатовый с блеском цвет. Роскошный многогранный аромат с тонами красной смородины, ежевики, черной спелой вишни, горького шоколада, оттенками свежевыделанной кожи и специй. Великолепно сбалансированное вино с большим потенциалом выдержки, сочное и многослойное, с мягкими интегрированнными танинами и продолжительным пряным послевкусием.

Способ выдержки
В течение 21 месяца в бочках из Америанского дуба (20% новые).

Сбор урожая осуществляется вручную. Все сорта винифицируются раздельно. Ферментация осуществляется в небольших емкостях на натуральных дрожжах. Малолактическая ферментация проводится частично в дубовых бочках (30%), частично в емкостях из нержавеющей стали.

Температура подачи: 16 - 18C.