Вино красное сухое «Simonsig Cabernet Sauvignon» 2012 г. (Симонсиг Каберне Совиньон), цены. Купить «Simonsig Cabernet Sauvignon» 2012 г. от WineStreet

Цвет:

Тёмно-рубинового цвета.

Аромат:

Simonsig Cabernet Sauvignon демонстрирует аромат тутовника и чёрной смородины с «дымком» сигары.

Вкус:

Пряный, перчёный привкус, полученный в результате выдержки в бочках из французского дуба, подчёркивает фруктовый характер этого вина, а также оставляет длительное и нежное послевкусие. Мягкие и зрелые танины создают богатую структуру, что способствует дальнейшему развитию вина в бутылке.

Производством вина из Каберне Совиньон винодельня "Симонсиг" занимается с 1976 года. Уже в 1977 году кSimonsig, Cabernet Sauvignon пришел успех — вино было награждено главным трофеем "General Smuts" на "Champion Wine of South Africa". Площадь посадок Каберне Совиньон в хозяйстве "Симонсиг" постоянно расширялась, были высажены лучшие клоны этого сорта в Южной Африке. Почвы, на которых произрастает Каберне Совиньон, состоят из подвергшихся выветриванию темно-красных пород гранита и сланца. Они обладают прекрасным дренажом и способностью оптимального удержания влаги, что сводит к минимуму необходимость орошения и придает ягодам большую концентрацию ароматов.
После ферментации, вино выдерживается 20 месяцев во французских (70%) и американских (30%) дубовых бочках, из которых только 8% — новые, остальные — двух-, трех- и четырехлетние.

Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.