Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Шампанское
Крепость:
12%
Хорошо подходит к:
Говядина, Свинина, Телятина, Камбала, Палтус, Острый сыр, Мягкий сыр, Дичь, Баранина, Утка, Семга, Тунец, Птица, Моллюски
Температура подачи:
6-8С
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2002 год — рейтинг Wine Advocate 93 балла из 100
1999 год — рейтинг Wine Advocate 93 балла из 100
Арт: 446-444
от 26 649
Р
0.75 л
Цвет:
Глубокий, блестящий золотой цвет с устойчивой игрой пузырьков.
Аромат:
Свежие ароматы лесной земляники развиваются в сторону черной смородины. Затем постепенно появляются оттенки апельсина и розового грейпфрута.
Вкус:
Во вкусовом выделяются оттенки засахаренной апельсиновой цедры в сочетании с тонами спелых черных фруктов, поддерживаемые мощной структурой. Послевкусие долгое, демонстрирующие нюансы какао и сухофруктов.
Гастрономические сочетания:
Благодаря насыщенным ароматам фруктов и свежих специй шампанское особенно хорошо подойдет к слегка острым блюдам, приготовленным на медленном огне, например, к лопатке ягненка с медом и сладкими специями или даже к филе красной кефали с шафрановым кремом.
Шампанское "Assemblage" 2015 года получилось мощным и структурированным, с характером, настоящим "импульсом". Этот винтаж был произведен исключительно из самого чистого виноградного сока первого отжима. Пино Нуар и Шардоне были собраны на 6-ти участках Гран и Премье Крю. 25% базового вина выдерживалось в старых дубовых бочках. Вторичное брожение и последующая выдержка в бутылках заняли 7 лет. Еще минимум 18 месяцев шампанское "отдыхало" после дегоржажа. Дозировка соответствует категории Extra Brut (4,5 г/л).
Солнечный 2015 год подарил шампанское, сочетающее в себе плотность и мощь, удерживаемые вместе энергичной структурой. Жерар Титус-Кармель получил заказ на иллюстрацию этикетки на тему "Elan". Художник, рисовальщик и гравер, его работы быстро организуются в сюиты и серии, которые, взятые вместе, образуют длинное повествование. Его последняя серия фокусируется на ландшафтном пространстве, наложениях и организации света и тени. Жерар Титус-Кармель принял участие в более чем 500 групповых выставках, как во Франции, так и за рубежом, и почти в 400 персональных выставках. Он официально представлял Францию на многочисленных международных мероприятиях, включая Венецианскую биеннале (1972 и 1984), Музей Гуггенхайма в Нью-Йорке и Всемирную выставку в Осаке (1970).Бруно Пайар родился в Реймсе в 1953 году в семье брокеров. Следуя по стопам родителей, он тоже начинает работать брокером, но уже через 6 лет впервые задумывается о создании нового вида шампанского, которое бы выходило за рамки привычного. Свое первое шампанское Bruno Paillard создает из винограда, который он лично обобрал, в арендованном подвале. После 3 лет работы алхимиком, он, наконец, достигает вкуса, к которому стремился.
Шампанский дом "Bruno Paillard" был создан в 1981 году. В 1984 году Бруно Пайар изобретает первый погреб полностью "на уровне земли". Эта новая концепция позволяет добиться чрезвычайно строгого контроля температуры, освещения и влажности. В 1994 году Пайар покупает свой первый виноградник. Сейчас же виноградники компании охватывают площадь более 32 гектаров земли.
На сегодняшний день шампанский дом "Бруно Пайар" производит до 500 000 бутылок шампанского в год, 75% которых экспортируется в более 40 стран мира. Шампанское "Bruno Paillard" можно купить только в специализированных точках продажи.
