Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Игристое вино
Крепость:
12.5%
Температура подачи:
14-16С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 203-261
Код: ASTI25327
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.
Аромат:
Интенсивный аромат вина наполнен оттенками вишни, черной смородины и клубники, которые смешиваются с душистыми нотами подлеска.
Вкус:
Вино обладает богатым, обволакивающим вкусом с приятными танинами, нотами красных фруктов, фиалки, дрожжей и шоколада. Послевкусие прочное, стойкое, с кислинкой.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни (аньолотти, равиоли с мясом, ризотто с грибами или шафраном), жарким, свиной колбасой в натуральной оболочке, приготовленным на гриле красным мясом, запеченной дичью и сырами средней степени зрелости.
Игристое красное вино Ca' Montebello, Bonarda создается из винограда сорта Кроатина, к которому, в зависимости от винтажа, добавляются другие местные сорта, выращенные на участках с восточной и западной экспозицией, которые располагаются на невысоких холмах Ольтрепо Павезе. Кроатина является самым старым культивируемым в этой местности виноградом, первые исторические заметки о нем датируются 1200-м годом. Урожай собирается вручную на пике зрелости. После дестеблирования и мягкого прессования осуществляется 10-дневная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 5 месяцев в стальных емкостях. Перед розливом по бутылкам вино проходит процесс естественного брожения в автоклаве.
Виноградники хозяйства Ca' Montebello простираются на невысоких холмах провинции Павия. Согласно старинным картам территория "Монтебелло" изначально принадлежала домену Arnaboldi и считалась одной из лучших местностей для выращивания винограда. Сегодня это — семейная компания, возглавляет которую Луиджи Скарани. Уже несколько поколений семьи Скарани занимаются виноделием и передают традиции и полученный опыт своим преемникам, благодаря чему качество вин непрестанно растет и совершенствуется. Луиджи Скарани — истинный "Маэстро вин", он работает совместно со своей женой Инес и сыном Альберто, который отвечает за экспорт и международные коммерческие отношения. Энолог хозяйства Ca' Montebello — Кристина Скарани является невероятно яркой и творческой личностью.
Многолетний опыт, традиции и харизма виноделов Ca' Montebello наделяют вина хозяйства особой индивидуальностью.
