Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Шампанское
Крепость:
12%
Бренд:
Nicolas Feuillatte
Страна:
Франция
Хорошо подходит к:
Говядина, Свинина, телятина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка, Семга, тунец
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
NV год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
2009 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
Арт: 024-849
—
Нет в наличии
0.75 л
Виноградник: Пино Нуар 100%
В состав вина входит виноград с 5 лучших виноградников Гран Крю: узи, Верзи, Верзене, Аи и Амбонне. Они находятся в 150 км. к северо-востоку от Парижа, на известняковых почвах с морскими отложениями.
Дегустация: Вино золотисто-желтого цвета с переливами. Блестящее и деликатное колье из пузырьков напоминает элегантное жемчужное ожерелье. В интенсивном аромате ощущаются ноты поджаренного хлеба, сухофруктов, нюансы миндаля и лесного ореха, а также засахаренных фруктов, таких, как ананас и папайя, и лакричный тон. Вкус богатый, мощный, зрелый и одновременно очень элегантный, оставляющий впечатление тонкости. Мощное кюве с выдающейся структурой, воплотившее в себе всю квинтэссенцию сорта пино нуар с участков Гран Крю.
Гастрономия:
Классическая: жареный в собственном соку голубь, тост с фуа гра.
Неординарная: лобстер соте с весенними овощами.
Европейская: шашлык из рыбы-меч по-гречески.
Азиатская: утка по-пекински.
Американская: индейка, фаршированная грибами.
Десерт: баварский пирог с маракуйей.
Способ производства:
В состав вина входит виноград с 5 виноградников Гран Крю. Ручной сбор. Прессование и ферментация (с добавлением дрожжей), получение сухого вина. Ассамбляж вин с разных виноградников. После розлива по бутылкам - добавление дрожжей и сахара (тиражного ликера), который провоцирует повторную ферментацию в бутылке. Осадок у горлышка бутылки, температура заморозки осадка -30°С. Добавление дозажного ликера.
Выдержка: Выдержка в бутылке на осадке как минимум 6 года
Температура подачи: В качестве аперитива – 7-8ºС. Как сопровождение - 10-12 ºС.
Это интересно: Brut Grand Cru Blanc de Noirs – это мощное кюве с выдающейся структурой, воплотившее в себе всю квинтэссенцию сорта пино нуар с участков Гран Крю.
Коллекция «для Гурманов» является отражением умения и опыта Мастера Погреба Дома Nicolas Feuillatte. Шампанское для истинных ценителей, предназначенное для всех гурманов, ищущих новых вкусовых ощущений. Дегустировать только с блюдами изысканной кухни.
История этикетки: На каждой бутылке Nicolas Feuillatte изображен компас как символ путешествий, мировой узнаваемости бренда и нацеленности на международный рынок.
