Арманьяк «Chabot» 1962 г.

Цвет
Цвет арманьяка — янтарный с насыщенным медным оттенком.
Вкус
У арманьяка чрезвычайно мягкий, бархатистый, полный вкус, раскрывающийся томными сладковатыми нотками. Легкие карамельные оттенки выгодно сочетаются с пряными тонами, продолжая свое удивительное звучание в долгом, невероятно элегантном послевкусии.
Аромат
Аромат арманьяка завораживает глубокими, нежными тонами лесного ореха и миндаля, акцентами свежей хлебной корочки и тонкими нюансами меда и кофе.

Chabot — это настоящее волшебство, позволяющее превратить обычный виноград в жидкое золото. Но волшебства не произошло бы, если бы не контролировались все этапы создания арманьяка — от получения высококачественного урожая и до розлива по бутылкам. Местные известково-глинистые почвы содержат уникальный состав микроэлементов и обладают превосходными дренажными качествами для выращивания винограда. Используемые в ассамбляже сорта наделяют арманьяк Шабо восхитительным вкусом и превосходными качествами: Бако Блан — выразительностью и структурированностью, Коломбард — фруктовыми и цветочными оттенками, Фоль Бланш — нежностью и ароматом жасмина, Уни Блан — приятной кислотностью. Благодаря одноразовой дистилляции в медных аламбиках в напитке сохраняется максимум вкусовых и ароматических свойств. Выдержка в новых дубовых бочках в подвалах хозяйства Шабо проходит при тщательном контроле влаги и температуры. После достижения зрелости, арманьяк выдерживают дополнительно в старых дубовых бочках с целью обогащения его букета.