Джин «Le Gin de Christian Drouin Calvados Cask Finish» (Ле Джин де Кристиан Друэн Кальвадос Каск Финиш), цены. Купить «Le Gin de Christian Drouin Calvados Cask Finish» от WineStreet

Цвет:

Джин бледно-золотистого цвета.

Аромат:

Ярко выраженные оттенки спелых яблок в аромате джина раскрываются на фоне изысканных нюансов можжевельника, сладких специй (корица, ваниль, кардамон), розовых лепестков, миндаля и лимонной цедры.

Вкус:

Вкус джина яркий, полный, обжигающий, с доминирующими яблочными акцентами, нотами можжевельника, пряностей и цитрусовых, плавно переходящими в долгое, согревающее послевкусие.

Гастрономические сочетания:

Джин является прекрасной основой для создания коктейлей, также его можно употреблять в чистом виде, со льдом, с содовой или тоником.

"Le Gin de Christian Drouin" Calvados Cask Finish — очень интересный джин ручной работы, созданный Гийомом Друэном с помощью методов смешивания, разработанных для классических крепких спиртных напитков. Компания Кристиан Друэн является одним из самых выдающихся производителей кальвадосов, поэтому неудивительно, что в основу джина положен дистиллят из яблок 30 различных сортов. Он изготавливается путем перегонки сидра в трех небольших нормандских медных перегонных кубах. К нему добавляются дистилляты из можжевельника и семи других ароматических растений.
При создании джина "Le Gin de Christian Drouin" Calvados Cask Finish в компании руководствовались теми же принципами, что и в оригинальной версии Le Gin: каждый ароматический ингредиент подвергается мацерации, а затем отдельно перегоняется для оптимизации экстракции ароматов. Далее дистилляты смешиваются в определенных пропорциях, добавляется дистиллят яблочного сидра и джин выдерживается на протяжении 8 месяцев в дубовых бочках, в которых ранее выдерживался молодой кальвадос.

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.