Джин «Etsu» в подарочной упаковке

"Etsu" — уникальный японский джин ручной работы, который изготавливается на винокурне Асахикава в северной части острова Хоккайдо. Хоккайдо — популярное место зимнего отдыха для лыжников, потому что в холодное время года там много снега. Японский термин "этсу" означает "удовольствие" и сразу дает понять, чего можно ожидать, наслаждаясь джином.
Полный рецепт джина держится в секрете, но основными ингредиентами джина являются цедра зеленого горького апельсина, можжевельник, юдзу, зеленый чай, кориандр, солодка и корень дягиля, которые мацерируются более суток в нейтральном тростниковом спирте. Спирт дистиллируется в медном перегонном кубе до крепости в 83%. Затем его разбавляют до 43% чистой талой водой с гор Тайсэцу и фильтруют через древесный уголь для достижения оптимальной чистоты.

Джин "Этсу" завоевал Двойную золотую медаль на "San Francisco World Spirits Competition, 2018" и серебряную медаль на "Concours Mondial Bruxelles, 2017".

Компания BBC Spirits была основана в Бордо в 2010 году Богданом Танасою и Бертраном Фрадином. Сначала она называлась "Bogdan & Bertand Company", но потом, логически, стала BBC Spirits. Самым первым направлением деятельности компании было изготовление и продажа французских вин в России и Франции. Обороты быстро росли, что позволило диверсифицировать торговлю и открыть новое направление — крепкие алкогольные напитки со всего мира, тем более, что спрос на премиальные и крафтовые спиртные напитки сильно возрос. Это привело компанию на ключевые рынки Европы и Северной Америки. Сегодня крепкие спиртные напитки — главная цель компании, и BBC Spirits стремится развивать глобальное присутствие в мире.