Байцзю Fenjiu Zhongping

Байцзю Fenjiu Zhongping производится с применением трудоемкой технологии, основанной на исконных традициях Китая. В роли сырья фигурируют 3 основных составляющих — ячмень, сорго и горох, а также используется очень мягкая вода из глубинной скважины. Процесс создания байцзю растянут во времени за счет длительной ферментации сусла (не менее 28 дней) и продолжительной выдержки в керамических кувшинах (до 3 лет). Содержание алкоголя в напитке — 42%, что является средним показателем для данной категории. Экземпляр в стильной черной бутылке с золотыми декоративными элементами отлично подойдет на роль праздничного подарка.

Общество с ограниченной ответственностью Shanxi Xinghua Cun Fenjiu Group является ключевым предприятием, находящимся в ведении правительства провинции, на территории Российской Федерации официальным представителем компании является ООО "Мерлин". В основном занимается производством и продажей напитков Fenjiu, Zhuyeqing Jiu и Xinghuacun Jiu. Оно также занимается производством и других спиртных напитков, здравоохранением, производственными сетями, культурным туризмом, промышленными фондами. Министерство промышленности и информационных технологий КНР присвоило ему статус «Модельное предприятие по развитию национальных промышленных брендов». Оно также выбрано Управлением по надзору за государственными активами и администрацией Государственного совета в качестве предприятия для участия в «Реформе госпредприятий и мер двойной сотни». Компания занимает площадь около 300 га и может похвастаться общим рабочим персоналом более 15000 человек, в том числе около 2500 членов КПК. Продукция распространяется в 34 провинциях, городах, автономных районах, специальных административных районах и более чем в 50 странах и регионах, таких как США, Великобритания, Австралия, Япония и т. д. Компания также владеет сетью из 860 000 конечных точек продаж. Имеет около 73 000 га в провинции Шаньси, Северо-Восточном Китае, Внутренней Монголии, Ганьсу и Хэбэе.

Компания может похвастаться тремя известными китайскими брендами «Xinghuacun», «Zhuyeqing» и «Fen». Предприятие производства Синхуакунь Фэньцзю является одним из защищенных национальных реликвий и было внесено в предварительный список всемирного культурного наследия. Техника разлива «чжуецин цзю» является нематериальным культурным наследием на уровне провинции. Технологический центр Fenjiu является центром государственного предприятия и рабочей станцией для научных исследований после докторантуры. Компания также является национальной модельной базой корпоративной культуры, одной из десяти баз промышленного туризма в стране и базой культурно-академической деятельности по спиртным напиткам на государственном уровне.